1月30日,三門(mén)峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村一位農(nóng)民在整理制作好的掛面。河南省三門(mén)峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村70多戶(hù)農(nóng)民利用傳統(tǒng)工藝,制作手工掛面,產(chǎn)品供不應(yīng)求,成為農(nóng)民增收的新路。純手工制作掛面要經(jīng)過(guò)醒面、盤(pán)條、拉面、上架、甩面、晾曬等多道工序,堪稱(chēng)中華面食一絕。 新華社記者朱祥攝