新華社華盛頓４月１６日電? 美國(guó)食品和藥物管理局日前發(fā)表聲明說，由于疑似受到沙門氏菌污染，美國(guó)一家企業(yè)自愿召回２．０７億枚雞蛋。截至本月１３日，全美已報(bào)告至少２２例因食用該農(nóng)場(chǎng)雞蛋患病的病例。這是２０１０年以來美國(guó)最大規(guī)模雞蛋召回事件。
美藥管局的聲明說，這家企業(yè)名為“玫瑰英畝農(nóng)場(chǎng)”，疑似受污染的雞蛋由該企業(yè)旗下位于北卡羅來納州海德縣一家養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)。這批雞蛋已通過零售渠道或餐廳被銷往科羅拉多州、佛羅里達(dá)州、新澤西州、紐約州、賓夕法尼亞州等地。
目前涉事農(nóng)場(chǎng)尚未就事件發(fā)出進(jìn)一步聲明。
沙門氏菌是一種常見食品污染源，可引發(fā)急性腸胃炎?；颊吒腥静【髸?huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，病情往往持續(xù)４至７天，嚴(yán)重時(shí)會(huì)死亡。５歲以下兒童、６５歲以上老人或免疫力有缺陷者更易受感染。
美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心數(shù)據(jù)顯示，近年來每年沙門氏菌在全美引起約１２０萬人患病，４５０人死亡。２０１０年８月，美國(guó)艾奧瓦州的兩家農(nóng)場(chǎng)先后召回總數(shù)超過５億枚可能含有沙門氏菌的雞蛋，當(dāng)時(shí)受污染的雞蛋導(dǎo)致全美１６００余人患病。
據(jù)介紹，含有沙門氏菌的雞蛋之所以會(huì)導(dǎo)致美國(guó)很多人患病，是因?yàn)楹芏嗝绹?guó)人喜歡生食或吃半熟的雞蛋，還有一些人接觸含菌雞蛋的蛋殼后沒有立刻洗手，導(dǎo)致病從口入。
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