新華社泰國大城9月5日電? 通訊:走進泰國社區(qū)的“監(jiān)獄咖啡館”
新華社記者任芊 郭鑫惠
在熱氣騰騰的咖啡上勾勒出一朵精致的拉花,是帕楠由每天最享受的事情。他是大城府“烹飪·咖啡”店的一名咖啡師兼服務員,而他的另一重身份,是監(jiān)獄的服刑人員。
9月2日,顧客在泰國大城府“烹飪·咖啡”店內(nèi)用餐。新華社記者 張可任 攝
24歲的帕楠由因販毒入獄,在大城府監(jiān)獄服刑兩年多,目前正在為出獄做準備。因表現(xiàn)良好,去年12月他被獄方選中,成為“烹飪·咖啡”店的店員之一?!氨O(jiān)獄和咖啡館的職業(yè)培訓讓我學到一門手藝,希望能在出獄后派上用場?!迸灵烧f。
2018年3月開業(yè)的“烹飪·咖啡”店是大城府監(jiān)獄職業(yè)培訓部門為非重刑服刑人員特別開設(shè)的。這個培訓計劃多年來已在泰國多所監(jiān)獄實施,旨在幫助中輕刑服刑人員學習職業(yè)技能,具備一技之長,出獄后更好地回歸社會。
9月2日,在泰國大城府“烹飪·咖啡”店內(nèi),因為獄中表現(xiàn)良好而被獄方選中的服務員在監(jiān)獄教官的帶領(lǐng)下準備咖啡。新華社記者 張可任 攝
大城府監(jiān)獄職業(yè)培訓部門負責人差猜表示,咖啡館位于當?shù)厣鐓^(qū)之間,為確保社會安全,獄方對服務員的篩選非常嚴格?!耙话銜x擇案件性質(zhì)不嚴重的服刑人員,采取獄方推薦和自薦相結(jié)合的方式,考核之后還會對他們進行綜合評估,比如是否對社會造成危害、是否有越獄風險以及身體是否健康等?!?/p>
“烹飪·咖啡”店在設(shè)計上毫不敷衍,正門外黑白相間的高大鐵欄寓意囚籠,給人以視覺沖擊??Х瑞^內(nèi)則采用現(xiàn)代簡約裝飾風格,在細節(jié)上做足心思:角落里的囚房模型和戴著鐐銬的囚徒身影、墻面上清新優(yōu)美的“希望與新生”壁畫、用鐵欄隔開的私密區(qū)域,以及寫滿民眾鼓勵話語的留言板,無不引人駐足。
9月2日,在泰國大城府“烹飪·咖啡”店內(nèi),因為獄中表現(xiàn)良好而被獄方選中的服務員為顧客點餐。新華社記者 張可任 攝
37歲的那帕參也是大城府監(jiān)獄一名服刑人員,在“烹飪·咖啡”店工作的兩個多月里,他經(jīng)常反思過去、憧憬未來。“我在這里學到了重新就業(yè)的技能,出獄后我要重新做人,好好照顧家人,不再讓他們失望?!?/p>
肆虐全球的新冠疫情給泰國各行各業(yè)帶來巨大影響,為拉動國內(nèi)旅游業(yè)恢復、刺激經(jīng)濟發(fā)展,泰國司法部懲戒局計劃將全國多個監(jiān)獄打造成旅游景點,進一步擴大監(jiān)獄職業(yè)培訓計劃,并組織“鐵欄后的廚師”廚藝大賽等活動,以吸引更多游客和本地民眾的關(guān)注。
“除了這間咖啡館,我們?nèi)ツ昴甑走€在對面開了一間餐廳,也為游客們提供不同尋常的休閑方式?!辈畈抡f。
在餐廳二樓的監(jiān)獄主題博物館,差猜向記者介紹了那里陳列的大城王朝時期懲罰囚犯的刑具?!肮艜r候的刑罰多數(shù)是為了逼供,而現(xiàn)在的監(jiān)獄更多是教育、規(guī)范和為服刑人員創(chuàng)造改過自新的機會?!?/p>
這兩間由大城府監(jiān)獄開設(shè)的咖啡館和餐廳不僅備受當?shù)鼐用耜P(guān)注,還有不少曼谷和外府民眾慕名而來。“許多光臨本店的客人不僅不會對我們抱有偏見或歧視,反而紛紛在墻上留言鼓勵我們?!蹦桥羺⒄f著,端起一杯冒著熱氣的咖啡,向顧客走去。
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